Recept viktväktare

Grillad kyckling eller vegofilé med rostad potatis och tsatsiki

Kycklingen eller vegofiléerna får grilla medan vi sitter på verandan i kvällssolen. Om det är eldningsförbud går det självklart att steka kycklingen i ugnen. Om det regnar drar vi ut markisen. Potatisen rostar jag i ugnen med olivolja, flingsalt och rosmarin från kryddlandet. Tzatzikin är ett semesterminne från Kreta för många år sedan. Jag fick receptet av kocken på bykrogen.

läs mer

Fruktig sallad med färskpotatis serveras med ugnsbakad lax eller stekta sojafiléer

En färskpotatissallad som går att variera med det du tycker är gott. Jag vill ha småblad av spenat och mangold och gärna tomater och någon frukt t.ex nektariner. Nu finns det härlig svensk färskpotatis i butikerna. Eftersom det blir en citronsås till lax/sojafiléer så jag gör ingen dressing till salladen. Jag har dekorerat salladen med ätliga blommor. Ställ gärna fram en god olivolja på bordet.

läs mer

Genom att fortsätta använda denna webbplats godkänner du användandet av kakor. mer information

Dina kakinställningar för denna webbplats är satt till "tillåt kakor" för att ge dig den bästa upplevelsen. Om du fortsätter använda webbplatsen utan att ändra dina inställningar för kakor eller om du klickar "Acceptera" nedan så samtycker du till detta.

Stäng