Wraps med laxröra
Wraps är enkelt att ta med på picknick. Här fyller jag dem med en röra av varmrökt lax och crème fraiche.
6 personer
- 8 hg varmrökt lax
- 3 dl crème fraiche
- 1 gurka
- 12 tunnbröd (gärna fyrkantiga) eller glutenfri tortilla
- Salladsblad
![OBS! Viktigt att fylla i!](https://kajsasmatspecial.se/wp-content/uploads/2017/07/Laxwraps.jpg)
Gör så här:
- Tag bort skinnet på laxen och kolla att det inte finns några ben kvar
- Skär laxen i små bitar eller mosa den lätt
- Blanda laxen med crème fraiche
- Tärna gurkan fint och strimla salladen
- Bred laxröran på ¾ av brödet (lämna en kant utan)
- Strö över gurka och sallad
- Rulla ihop tunnbrödet med den tomma kanten sist
- Rulla in wrapsen i bakplåtspapper
- Lägg i plastpåse och packa med kylklamp
- Vid servering: skär rullen mitt av lite på snedden medan pappret sitter kvar
![](https://kajsasmatspecial.se/wp-content/uploads/2017/03/green.png)
Grön
Använd
![](https://kajsasmatspecial.se/wp-content/uploads/2017/03/yellow.png)
Gul
Anpassa receptet
![](https://kajsasmatspecial.se/wp-content/uploads/2017/03/red.png)
Röd
Undvik
![](https://kajsasmatspecial.se/wp-content/uploads/2017/03/yellow.png)
Glutenfri
Använd glutenfri tortilla
![](https://kajsasmatspecial.se/wp-content/uploads/2017/03/yellow.png)
Laktosfri
Välj laktosfri crème fraiche
![](https://kajsasmatspecial.se/wp-content/uploads/2017/03/red.png)
Vegan
Välj vegowraps
![](https://kajsasmatspecial.se/wp-content/uploads/2017/03/yellow.png)
IBS
Använd glutenfri tortilla och laktosfri crème fraiche
![](https://kajsasmatspecial.se/wp-content/uploads/2017/03/yellow.png)
Viktväktare
Välj mager crème fraiche
![](https://kajsasmatspecial.se/wp-content/uploads/2017/03/green.png)
Fiskätare
Dryckesförslag
Louis Bouillot Cremant rosé nr 7781, 125:-
Alkoholfritt alternativ: Arc-en-Ciel rosé nr 1932, 53-