Snittar med kräftskagen och regnbågsrom/tångkaviar
Något läckert att äta i väntan på att sätta sig till bords. Du kan också använda snittarna som förrätt.
Snittar med kräftskagen 6 personer
- 170 g kräftstjärtar i lake (avrunnen vikt)
- 2 msk majonnäs
- 2 msk crème fraiche
- 2 msk finhackad rödlök
- 2 msk finhackad dill
- 0,5 – 1 msk pressad citron
- chiliflakes
- salt
- svartpeppar
- 6 tunna skivor ljust eller mörkt bröd
- dill eller gräslök till garnering
![OBS! Viktigt att fylla i!](https://kajsasmatspecial.se/wp-content/uploads/2017/05/Snittar.jpg)
Snittar med kräftskagen – gör så här:
- Hacka kräftstjärtarna grovt.
- Blanda med majonnäs, crème fraiche, rödlök och dill.
- Smaka av med citronsaft, chilliflakes, salt och svartpeppar.
- Rosta ljust eller mörkt bröd
- Kantskär brödskivorna och dela i trekanter
- Fördela röran på snittarna och garnera med dillvippor
Snittar med regnbågsrom eller tångkaviar 6 personer
- 100 g regnbågsrom / tångkaviar
- 1 burk Philadelphiaost / vegansk färskost
- 1 knippa gräslök
- 6 tunna skivor ljust eller mörkt bröd
Snittar med regnbågsrom eller tångkaviar – gör så här:
- Rosta ljust eller mörkt bröd
- Kantskär brödskivorna och dela i trekanter
- Fördela färskost och rom/kaviar på snittarna och garnera med finskuren gräslök
![](https://kajsasmatspecial.se/wp-content/uploads/2017/03/yellow.png)
Glutenfri
Använd glutenfritt bröd
![](https://kajsasmatspecial.se/wp-content/uploads/2017/03/yellow.png)
Laktosfri
Använd laktosfria mjölkprodukter
![](https://kajsasmatspecial.se/wp-content/uploads/2017/03/yellow.png)
Vegan
Använd vegansk färskost och tångkaviar. Uteslut snittar med kräftskagen.
![](https://kajsasmatspecial.se/wp-content/uploads/2017/03/yellow.png)
IBS
Använd glutenfritt bröd och laktosfria mjölkprodukter
![](https://kajsasmatspecial.se/wp-content/uploads/2017/03/yellow.png)
Viktväktare
Använd magra mjölkprodukter
![](https://kajsasmatspecial.se/wp-content/uploads/2017/03/green.png)
Fiskätare
Dryckesförslag
Vinförslag: Geisweiler Cremant de Bourgogne Brut nr 7635, 119:-
Alkoholfritt alternativ: Freixenet nr 1934, 31:- (20 cl)