Antipasto
Här kan du verkligen ta det du tycker bäst om. Mera grönsaker eller enbart en salami. Endast fantasin sätter gränser. Jag har tagit med det jag gillar.
6 personer
- 1 hg salami
- 2-3 hg mozzarella
- 1 hg parmesan (hyvlad)
- 1 burk inlagda kronärtskockshjärtan
- 1 hg oliver (gärna blandade sorter)
- 200 g körsbärstomater
- Bröd
- Olivolja
- Balsamvinäger
- Flingsalt

Gör så här:
- Ställ fram och njut.

Grön
Använd

Gul
Anpassa receptet

Röd
Undvik

Glutenfri
Använd glutenfritt mjöl

Laktosfri
Undvik mzzarella och parmesan

Vegan
Undvik köttprodukterna, mozzarella och parmesan.

IBS
Använd glutenfritt bröd och undvik salami, mozzarella och parmesan.

Viktväktare
Undvik salami och olivolja

Fiskätare
Undvik köttprodukterna.
Dryckesförslag
Briccotondo Barbera nr 2773, 95:-
Alkoholfritt: Alkoholfri öl