Veckans bjudmat – Glöggfest
Veckans bjudmat – Glöggfest Lite vitt på marken och glimmande ljus i fönstren – då är det dags att värma glöggen och bjuda vännerna på fest. Vi börjar med glögg och pepparkakor. Sen blir det en buffé med några smårätter: Små frasiga korgar av rispappersdeg med...
Veckans bjudmat – Senhöstfest
Veckans bjudmat – Senhöstfest Än är det inte dags för adventsljusen. Medan vi väntar bjuder jag på en senhöstfest med en mix av asiatiska smaker. Vi börjar med grönsaker med ”noribälten”. Sen serverar jag teriyakilax eller sojafilé med grön sjögrässallad och...
Veckans bjudmat – Ruskvädersmiddag
Veckans bjudmat – Ruskvädersmiddag Nu har jag varit ute i riktigt ruskväder med blåst och regn på tvären. Då vill jag bjuda på något riktigt värmande. Vi börjar med en halvtorr sherry och rostade nötter. Sen får det bli en gulaschgryta med paprika, lök och kött...
Veckans bjudmat – Novemberkalas
Veckans bjudmat – Novemberkalas I början av november firas Mårten gås traditionellt med svartsoppa, stekt gås och äpplekaka. Det blir en kraftig och värmande måltid. De färska råvarorna: svamp, äpplen och fågel får bli stommen i min bjudmat denna vecka. Jag...