Alla, Fiskätare, Glutenfri, IBS, Laktosfri, Nyheter, Recept, Varmrätt, Vegan, Viktväktare
Kycklinggryta Här samsas en god kyckling (eller ännu hellre en tupp om du kan få tag i det) med rökt sidfläsk och grönsaker. Om du vill göra grytan vegansk tar du neutral Oumph och vegobacon. Om du vill kan du göra grytan dagen innan den ska serveras. 6 personer 2 kg...
Fiskätare, Glutenfri, IBS, Laktosfri, Nyheter, Recept, Varmrätt, Viktväktare
Kokt torskrygg med pocherat ägg och brynt smör En kokt torskrygg serveras med fräst spenat, pocherat ägg, brynt smör och kokt potatis 6 personer 0,9-1,0 kg torskrygg i portionsbitar 3 stora påsar spenat (à 200 g) – ser mycket ut men blir lagom 6 ägg 6 tsk ättika...
Alla, Fiskätare, Glutenfri, IBS, Laktosfri, Nyheter, Recept, Varmrätt, Vegan, Viktväktare
Ugnsrostad selleri med bönröra och quinoa Ugnsbakad rotselleri får en söt och nötig smak som passar bra med en frisk bönröra och quinoa 6 personer Selleri 1,2-1,4 kg rotselleri Olivolja Salt Bönröra 2 paket kokta stora vita bönor (á 400g) 2 vitlöksklyftor rivna eller...
Alla, Glutenfri, IBS, Laktosfri, Recept, Varmrätt, Viktväktare
Fläskfilé eller sojafilé med senapssås Fläskfilé eller sojafilé har mild smak. Här ger fransk senap en härlig styrka åt såsen. 6 personer 7-8 hg fläskfilé / sojafilé 2 schalottenlökar (hackade) 1 vitlöksklyfta (riven eller pressad) ½ dl torrt vitt vin 3 dl crème...
Alla, Glutenfri, IBS, Laktosfri, Recept, Varmrätt, Viktväktare
Kall lammstek med ljummen potatissallad Lammsteken gör jag dagen innan kalaset. Potatisen kokas och blandas med salladen straxt innan servering. 6 personer Lammsteken 1,2-1,5 kg benfri lammstek (gärna svensk) 3 vitlöksklyftor Olivolja 1 msk torkad rosmarin 1 msk salt...
Alla, Fiskätare, Förrätt, Glutenfri, IBS, Laktosfri, Nyheter, Recept, Varmrätt, Vegan, Viktväktare
Spenatpaj Spenatpajen passar bra på en buffé eller som ensamrätt – gärna tillsammans med rök lax 6 personer (en stor eller 2 mindre pajer) Pajskal vanligt 250 g smör / mjölkfritt margarin 6 dl mjöl 6 msk vatten Pajskal glutenfri 200 g smör / mjölkfritt margarin...
