Alla, Dessert, Fiskätare, Glutenfri, IBS, Laktosfri, Nyheter, Recept, Vegan, Viktväktare
Efterrättspizza Pizza med ananas har funnits länge men detta är en söt efterrättspizza. Våga prova! 6 personer 1 pizzabotten färdigköpt eller hemgjord (se separat recept) 2 msk Philadelphiaost naturell/Oatly på mackan 1 burk (ca 500 g) ananasskivor i juice 0,5 tsk...
Dessert, Fiskätare, Förrätt, IBS, Laktosfri, Nyheter, Recept, Varmrätt, Vegan, Viktväktare
Pizzadeg Degen till pizzan gör jag på surdeg, gärna dagen innan. Den kan stå och jäsa i kylen 12-24 timmar. Degen kan användas till förrätts- varmrätts- och efterrättspizza. 6-8 pizzor 300 g aktiv surdeg (vete eller dinkel) 4,5 dl kallt vatten 12 g jäst 3 msk olivolja...
Alla, Fiskätare, Förrätt, Glutenfri, IBS, Laktosfri, Nyheter, Recept, Vegan, Viktväktare
Sallad med fänkål och äpple En sallad på friska svenska äpplen och fänkål får lite sting av ruccolan. 6 personer 2 äpplen 2 fänkålsstånd 200 g ruccola Citronolja Salt, nymalen svartpeppar Gör så här: Ansa fänkålen, klyfta och kärna ur äpplena (låt skalet vara kvar)...
Alla, Fiskätare, Glutenfri, IBS, Laktosfri, Nyheter, Recept, Varmrätt, Vegan, Viktväktare
Lammstek eller sojafilé Jag serverar lammsteken eller sojafilén med en rykande varm potatisgratäng 6 personer 1,2-1,5 kg benfri lammstek (gärna svensk) / sojafilé 3 vitlöksklyftor Olivolja 1 msk torkad rosmarin 1 msk salt 0,5 tsk nymalen svartpeppar Gör så här:...
Alla, Fiskätare, Glutenfri, IBS, Laktosfri, Nyheter, Recept, Varmrätt, Vegan, Viktväktare
Potatisgratäng Potatisgratängen sprider en doft av vitlök i köket när ugnen öppnas. Servera den rykande het. 6 personer 1,5 kr fast potatis 8 dl standardmjölk/sojamjölk 2 vitlöksklyftor (rivna eller pressade) 1,5 tsk salt 2 krm svartpeppar 2 dl riven ost/sojaost Gör...
Alla, Dessert, Fiskätare, Glutenfri, IBS, Laktosfri, Nyheter, Recept, Vegan, Viktväktare
Kryddiga äpplen med calvados och vaniljglass De svenska äpplena är jättefina nu. Jag steker dem i smör och kryddar med råsocker, kanel, kardemumma och calvados. Till äpplena serverar jag en len vaniljglass. 6 personer 5-8 äpplen (gärna svenska) 3 msk smör/mjölkfritt...
