Kryddiga äpplen med calvados och vaniljglass
De svenska äpplena är jättefina nu. Jag steker dem i smör och kryddar med råsocker, kanel, kardemumma och calvados. Till äpplena serverar jag en len vaniljglass.
6 personer
- 5-8 äpplen (gärna svenska)
- 3 msk smör/mjölkfritt margarin
- 3 msk råsocker
- 2 tsk malen kanel
- 1 tsk kardemumma (gärna stött i mortel)
- 3 msk calvados (kan uteslutas)
- 6 portioner vaniljglass/vegoglass
![OBS! Viktigt att fylla i!](https://kajsasmatspecial.se/wp-content/uploads/2017/10/Kryddiga-äpplen.jpg)
Gör så här:
- Dela äpplena i tunna klyftor – de behöver inte skalas.
- Smält smöret i en stekpanna och stek äppleklyftorna
- Strö över råsocker, kanel och kardemumma och fräs någon minut
- Häll på calvados och låt puttra någon minut – lite längre om du vill koka bort alkoholen
- Servera äppleklyftorna med vanilglass
![](https://kajsasmatspecial.se/wp-content/uploads/2017/03/green.png)
Glutenfri
![](https://kajsasmatspecial.se/wp-content/uploads/2017/03/yellow.png)
Laktosfri
Använd laktosfritt smör och vaniljglass
![](https://kajsasmatspecial.se/wp-content/uploads/2017/03/yellow.png)
Vegan
Använd mjölkfritt margarin och vegoglass
Så här läser du symbolerna
![](https://kajsasmatspecial.se/wp-content/uploads/2017/03/red.png)
Röd
Undvik
![](https://kajsasmatspecial.se/wp-content/uploads/2017/03/yellow.png)
Gul
Anpassa receptet
![](https://kajsasmatspecial.se/wp-content/uploads/2017/03/green.png)
Grön
Använd
![](https://kajsasmatspecial.se/wp-content/uploads/2017/03/yellow.png)
IBS
Byt ut äpplen mot ananas och använd laktosfri glass och smör
![](https://kajsasmatspecial.se/wp-content/uploads/2017/03/yellow.png)
Viktväktare
Minska smör och socker till hälften. Servera med mager glass.
![](https://kajsasmatspecial.se/wp-content/uploads/2017/03/green.png)
Fiskätare
Dryckesförslag
Brännland Iscider nr 2918, 249:- (37 cl)