Potatisgratäng
Potatisgratängen sprider en doft av vitlök i köket när ugnen öppnas. Servera den rykande het.
6 personer
- 1,5 kr fast potatis
- 8 dl standardmjölk/sojamjölk
- 2 vitlöksklyftor (rivna eller pressade)
- 1,5 tsk salt
- 2 krm svartpeppar
- 2 dl riven ost/sojaost
![OBS! Viktigt att fylla i!](https://kajsasmatspecial.se/wp-content/uploads/2018/02/Potatisgratäng.jpg)
Gör så här:
- Sätt på ugnen på 200 oC.
- Skala potatisen och skiva tunnt
- Koka upp mjölken/sojamjölken i en tjockbottnad kastrull
- Blanda i vitlök, salt och svartpeppar
- Lägg i potatisen i kastrullen och koka sakta under omrörning (rör hela tiden mot botten så det inte fastnar)
- Koka tills potatisen är mjuk och mjölken blivit krämig
- Häll över potatis och mjölk i en gratängform
- Strö över riven ost/sojaost (hit kan du förbereda)
- Grädda gratängen i 20-30 minuter tills den fått fin färg
![](https://kajsasmatspecial.se/wp-content/uploads/2017/03/green.png)
Glutenfri
![](https://kajsasmatspecial.se/wp-content/uploads/2017/03/yellow.png)
Laktosfri
Använd laktosfri mjölk och uteslut osten
![](https://kajsasmatspecial.se/wp-content/uploads/2017/03/yellow.png)
Vegan
Använd sojamjölk och sojaost
![](https://kajsasmatspecial.se/wp-content/uploads/2017/03/yellow.png)
IBS
Använd laktosfri mjölk och uteslut vitlöken
![](https://kajsasmatspecial.se/wp-content/uploads/2017/03/green.png)
Viktväktare
![](https://kajsasmatspecial.se/wp-content/uploads/2017/03/green.png)
Fiskätare
Så här läser du symbolerna
![](https://kajsasmatspecial.se/wp-content/uploads/2017/03/green.png)
Grön
Använd
![](https://kajsasmatspecial.se/wp-content/uploads/2017/03/yellow.png)
Gul
Anpassa receptet
![](https://kajsasmatspecial.se/wp-content/uploads/2017/03/red.png)
Röd
Undvik