Alla, Fiskätare, Förrätt, Glutenfri, IBS, Laktosfri, Recept, Vegan, Viktväktare
Antipasto Här kan du verkligen ta det du tycker bäst om. Mera grönsaker eller enbart en salami. Endast fantasin sätter gränser. Jag har tagit med det jag gillar. 6 personer 1 hg salami 2-3 hg mozzarella 1 hg parmesan (hyvlad) 1 burk inlagda kronärtskockshjärtan 1 hg...
Alla, Fiskätare, Förrätt, Glutenfri, IBS, Laktosfri, Recept, Varmrätt, Vegan, Viktväktare
Svamprisotto, Risotto con fungi En krämig risotto med svamp passar fint om du har hittat lite olika svampar i skogen. Toppa gärna risotton med smörstekt svamp. 6 personer 4-5 dl arborioris 2 schalottenlökar 5 hg blandsvamp eller skogschampinjoner från butiken 2-3 msk...
Alla, Fiskätare, Förrätt, Glutenfri, IBS, Laktosfri, Nyheter, Recept, Vegan, Viktväktare
Svampsoppa Från svampskogen direkt hem och göra soppa – då är hösten som bäst. Här gör jag en soppa på Karljohanssvamp och serverar den med lättgjorda tunnbrödssticks. 6 personer Svampsoppa 1 l rensad svamp 1 gul lök 2 msk smör eller mjölkfritt margarin 8 dl...
Alla, Fiskätare, Förrätt, Glutenfri, IBS, Laktosfri, Nyheter, Recept, Vegan, Viktväktare
Grönsaker med nori, soja och wasabi Här möts svenska rotsaker med asiatiska smaker. Det blir en härlig mix. 6 personer 2 morötter 1 palsternacka 1 bit rotselleri 1 bit purjolök 1 klyfta vitkål eller 1 persiljerot 1 ark noriblad 6 msk japansk soja 6 tsk wasabipasta Gör...
Alla, Fiskätare, Förrätt, Glutenfri, IBS, Laktosfri, Nyheter, Recept, Vegan, Viktväktare
Frasiga paket med tapenade Före maten serverar jag frasiga paket av filodeg eller rispapper med tapenade till ett glas vin 6 personer 6 ark filodeg (resten av paketet kan sparas i frysen) eller rispapper 1 burk tapenade olivolja flingsalt Gör så här: Sätt på ugnen på...
Alla, Fiskätare, Förrätt, Glutenfri, IBS, Laktosfri, Nyheter, Recept, Vegan, Viktväktare
Frökex Salta, spröda kex med mycket frön att knapra på före maten. 8-12 personer 2 dl mjöl t. ex vetemjöl, dinkel eller glutenfritt mjöl 1 dl sesamfrö 1 dl solroskärnor 0,5 dl linfrö 0,5 dl pumpakärnor 0,5 dl rapsolja 2 dl varmt vatten Gör så här: Sätt ugnen på 150o C...
