Alla, Dessert, Fiskätare, Glutenfri, IBS, Laktosfri, Nyheter, Recept, Vegan, Viktväktare
Ugnsbakad rabarber med vaniljglass Här möter den friska syrliga rabarbern en len vaniljglass och lite krispiga kaksmulor. 6 personer 4 hg rabarber 3-4 msk strösocker smör eller mjölkfritt margarin (till formen) 6 portioner vaniljglass 6 småkakor t ex havrekakor Gör så...
Alla, Fiskätare, Förrätt, Glutenfri, IBS, Laktosfri, Recept, Vegan, Viktväktare
Grön sparris med bryn smör eller olivolja Nu är den här – den svenska sparrisen. Jag äter den gärna som den är med lite brynt smör och några rostade hasselnötter. 6 personer 3 buntar grön sparris (gärna svensk) 75 g smör (eller olivolja) 1 näve hasselnötter...
Alla, Fiskätare, Glutenfri, IBS, Laktosfri, Nyheter, Recept, Varmrätt, Vegan, Viktväktare
Grillad fläskfilé eller Oumph med blommig potatissallad Med nyplockade blommor och timjan blir detta den första middagen med primörer från växthuset. 6 personer Fläskfilé eller Oumph 1-1,2 kg fläskfilé (putsad) /Oumph naturell 1 tsk salt 1 krm svartpeppar (mymalen)...
Alla, Dessert, Fiskätare, Glutenfri, IBS, Laktosfri, Recept, Vegan, Viktväktare
Pannacotta med rabarber och kardemummasmul Här möter syrlig rabarber krämigt len pannacotta och knaprigt kardemummasmul. 6 personer 6 rabarberstänger 3 msk strösocker 3 dl grädde (valfri fetthalt) eller vegogrädde 1 vaniljstång (1 msk vaniljsocker) 6 msk gelésocker 3...
Alla, Fiskätare, Glutenfri, IBS, Laktosfri, Nyheter, Recept, Vegan, Viktväktare
Kryddig buljong med smördegsfras En smakrik buljong värmer fint när gästerna kommit in från kylan. Buljongen är spetsad med lite sherry och serveras med smördegsstänger. 6 personer Buljong 7-8 dl mörk köttbuljong eller svampbuljong (egen fond eller köpt) 0,5 dl sherry...
Alla, Fiskätare, Glutenfri, IBS, Laktosfri, Nyheter, Recept, Varmrätt, Vegan, Viktväktare
Apelsinbakad lax med fänkål Apelsinen och fänkålen med sina lakritstoner i smaken gör att laxen känns lite vårfräsch. Förbered gärna laxen för ugnen i god tid. 6 personer 6 hg laxfilé 1 apelsin 2 fänkålsstånd (kan bytas mot haricots verts) Olivolja (gärna med citron)...
