Fiskätare, Förrätt, Glutenfri, IBS, Laktosfri, Nyheter, Recept, Vegan
Gravlaxsås (Hovmästarsås) Gravlaxsås eller hovmästarsås – kärt barn har många namn. Lätt att röra ihop av ingredienser du oftast har hemma. 6-10 personer på buffé 4 msk senap (vanlig eller Dijon) 1-2 msk socker (mindre om du använder vanlig senap) 1 msk...
Alla, Fiskätare, Förrätt, Glutenfri, IBS, Laktosfri, Nyheter, Recept, Varmrätt, Vegan, Viktväktare
Pepparrotscrème Pepparrotscrème passar till rökt mat t. ex. rökt lax eller rökt skinka 6 -10 personer på buffé 3 dl crème fraiche eller sojafraiche 2-3 msk nyriven pepparrot 1 krm salt Gör så här: Skala och riv pepparroten Blanda ner pepparroten i crème fraiche eller...
Alla, Fiskätare, Glutenfri, IBS, Laktosfri, Nyheter, Recept, Varmrätt, Vegan, Viktväktare
Långkål – grönkålsröra Långkålen får en mustig smak av skinkspad eller grönsaksbuljong. Krämigheten kommer av grädde eller sojavisp. 6-10 personer på buffé 800 g grönkål 2 dl skinkspad (eller 1 grönskasbuljongtärning och 2 dl vatten) 3 dl vispgrädde,...
Alla, Fiskätare, Glutenfri, IBS, Laktosfri, Nyheter, Recept, Varmrätt, Vegan, Viktväktare
Ugnsbakad rödingfilé eller stekt sojafilé medgräslöksås, grönkålschips forellrom eller tångron och kokt potatis Rödingfilé eller sojafilé blir riktig festmat med en smakrik gräslökssås och rom. 6 personer Röding- eller sojafiléer 6 rödingfiléer eller sojafiléer (ca 1...
Fiskätare, Förrätt, Glutenfri, IBS, Recept, Vegan, Viktväktare
Ädelostkorgar Små frasiga korgar av rispappersdeg med en smakrik salt fyllning av ost 6 personer (på buffé) 6 ark rispappersdeg 140 g Kvibille ädelost/blå”vegoost”/parmesanost olivolja Gör så här: Sätt på ugnen på 200oC. Dela rispappersarken i fyra delar...
Alla, Fiskätare, Förrätt, Glutenfri, IBS, Laktosfri, Nyheter, Recept, Varmrätt, Vegan, Viktväktare
Potatiskaka med renskav eller svamp En varm potatiskaka med topping av renskav eller svamp passar bra på buffébordet. 6 personer (på buffé) Potatiskaka 12 medelstora potatisar 4-5 dl mjölk/sojamjölk 0,5 tsk salt Nymalen svartpeppar Renskavtopping 1 paket renskav (ca...
