Alla, Fiskätare, Förrätt, Glutenfri, IBS, Laktosfri, Recept, Vegan, Viktväktare
Antipasto Här kan du verkligen ta det du tycker bäst om. Mera grönsaker eller enbart en salami. Endast fantasin sätter gränser. Jag har tagit med det jag gillar. 6 personer 1 hg salami 2-3 hg mozzarella 1 hg parmesan (hyvlad) 1 burk inlagda kronärtskockshjärtan 1 hg...
Alla, Fiskätare, Förrätt, Glutenfri, IBS, Laktosfri, Recept, Varmrätt, Vegan, Viktväktare
Svamprisotto, Risotto con fungi En krämig risotto med svamp passar fint om du har hittat lite olika svampar i skogen. Toppa gärna risotton med smörstekt svamp. 6 personer 4-5 dl arborioris 2 schalottenlökar 5 hg blandsvamp eller skogschampinjoner från butiken 2-3 msk...
Alla, Fiskätare, Glutenfri, IBS, Laktosfri, Nyheter, Recept, Varmrätt, Vegan, Viktväktare
Kycklinglårfile med prosciutto eller sojafilé med vegobacon Kycklingfilé eller sojafilé är tacksamma råvaror som går att smaksätta med det du tycker är gott. Här har jag valt prosciutto eller vegobacon. 6 portioner 1 kg Kycklinglårfile eller sojafilé 12-14 skivor...
Alla, Dessert, Fiskätare, Glutenfri, IBS, Laktosfri, Nyheter, Recept, Vegan, Viktväktare
Päron med syltad ingefära och vaniljglass Nu finns det fina svenska päron i butikerna. Jag kokar päron med syltad ingefära och serverar med vaniljglass och mörk choklad. 6 personer Päron 6 päron (gärna svenska) 1/2 pressad citron + 2 dl vatten 3 dl socker 3 dl vatten...
Alla, Fiskätare, Förrätt, Glutenfri, IBS, Laktosfri, Nyheter, Recept, Vegan, Viktväktare
Svampsoppa Från svampskogen direkt hem och göra soppa – då är hösten som bäst. Här gör jag en soppa på Karljohanssvamp och serverar den med lättgjorda tunnbrödssticks. 6 personer Svampsoppa 1 l rensad svamp 1 gul lök 2 msk smör eller mjölkfritt margarin 8 dl...
Alla, Fiskätare, Glutenfri, IBS, Laktosfri, Nyheter, Recept, Varmrätt, Vegan, Viktväktare
Stekt torskrygg eller sojafilé med fräst spenat och rostad palsternacka Här fräser jag spenaten i smör eller rapsolja. och serverar med rostad palsternacka och en torskrygg eller sojafilé som får knaprig topping av stekt bacon eller rostad lök. 6 personer 8-9 hg...
