Alla, Dessert, Fiskätare, Glutenfri, IBS, Laktosfri, Recept, Vegan, Viktväktare
Fruktsallad med kardemummayoghurt Till efterrätt bjuder jag på en härlig fruktsallad som alla (också den som är viktväktare) kan unna sig. 6 personer 6-7 frukter av valfri sort 1 pressad apelsin 1 msk honung 3 dl turkisk yoghurt 2 tsk kardemumma (malen eller...
Alla, Fiskätare, Glutenfri, IBS, Laktosfri, Recept, Varmrätt, Viktväktare
Stekt lax med saffransrisotto och ruccola 4 personer 600 g laxfilé salt, svartpeppar smör, rapsolja 3 dl risottoris 1 paket saffran olivolja 1 schalottenlök (hackad) 2 dl torrt vitt vin 5 dl grönsaksbuljong (varm) 1 dl parmesanost salt, svartpeppar Gör så här:...
Alla, Fiskätare, Förrätt, Glutenfri, IBS, Laktosfri, Recept, Vegan, Viktväktare
Grönkålssallad med äpple och valnötter 6 personer 6 kvistar grönkål 2 äpplen (gärna svenska) 3 nävar valnötter 3 msk olivolja 1 msk vitvinsvinäger 50 g ädelost (t.ex. Kvibille ädel) Gör så här: Ta bort mittnerven och strimla grönkålen fint. Tag bort kärnhuset i...
Alla, Fiskätare, Glutenfri, IBS, Laktosfri, Recept, Varmrätt, Viktväktare
Kokt piggvar (eller annan hel plattfisk) 4 pers 1,5-1,8 kg hel piggvar (odlad) 1 citron 2dl torrt vitt vin 2 schalottenlökar 1 msk salt smör Gör så här: Sätt ugnen på 200oC Skölj fisken och lägg i en långpanna. Skär citronen i skivor och löken i klyftor och lägg...
Alla, Fiskätare, Glutenfri, IBS, Laktosfri, Recept, Varmrätt, Vegan, Viktväktare
Ugnsbakade grönsaker med oliver och kikärtsröra 6 personer 5 paprikor, gärna olika färger 2 fänkålsstånd 3 schalottenlökar (eller en röd lök) 3 vitlöksklyftor 1 burk oliver, gärna med kärnor 3 msk olivolja salt, svartpeppar Kikärtsröra 1,5 burk kikärtor 2 klyfta...
Alla, Fiskätare, Glutenfri, IBS, Laktosfri, Recept, Viktväktare
Laxpudding 4 personer 6,5 hg laxfilé (5 portionsbitar) 1,3 kg potatis 7 ägg 3,5 dl mjölk dill (hackad) salt svartpeppar smör/rapsolja till formen Gör så här: Skär laxen i skivor och salta lätt. Skala och skiva potatisen. Koka knappt mjuk. Smörj formen och lägg ett...
