Alla, Dessert, Fiskätare, Glutenfri, IBS, Laktosfri, Nyheter, Recept, Vegan, Viktväktare
Blåbärssorbet En sorbet så fullmatad med blåbär att den blir riktigt mörkblå i färgen. Servera den gärna med några små maränger till. 6 personer 300 g blåbär (färska eller frysta) 1,5 dl vatten 1,5 dl socker maränger till servering Gör så här: Koka vatten och socker...
Alla, Fiskätare, Förrätt, Glutenfri, IBS, Laktosfri, Nyheter, Recept, Vegan, Viktväktare
Grönsaker med nori, soja och wasabi Här möts svenska rotsaker med asiatiska smaker. Det blir en härlig mix. 6 personer 2 morötter 1 palsternacka 1 bit rotselleri 1 bit purjolök 1 klyfta vitkål eller 1 persiljerot 1 ark noriblad 6 msk japansk soja 6 tsk wasabipasta Gör...
Alla, Fiskätare, Glutenfri, IBS, Laktosfri, Nyheter, Recept, Varmrätt, Vegan, Viktväktare
Rödbets- och kikärtsbiffar med pepparrotssås, ruccola och klyftpotatis Rödbetorna ger en mustig smak åt dessa biffar. Jag serverar dem med klyftpotatis och en sås med riven pepparrot. Vid serveringen strör jag över krossade frasiga rotfruktschips. 6 personer...
Alla, Fiskätare, Förrätt, Glutenfri, IBS, Laktosfri, Nyheter, Recept, Vegan, Viktväktare
Frasiga paket med tapenade Före maten serverar jag frasiga paket av filodeg eller rispapper med tapenade till ett glas vin 6 personer 6 ark filodeg (resten av paketet kan sparas i frysen) eller rispapper 1 burk tapenade olivolja flingsalt Gör så här: Sätt på ugnen på...
Alla, Dessert, Fiskätare, Glutenfri, IBS, Laktosfri, Nyheter, Recept, Vegan, Viktväktare
Vaniljglass med plommonkompott och rostad mandelmassa Nu har de svenska plommonen börjat komma. Det är så mycket jag vill göra – äta dem färska precis som de är, sylt, paj och marmelad. Men denna vecka gör jag en plommonkompott och serverar den ljummen till...
Alla, Fiskätare, Förrätt, Glutenfri, IBS, Laktosfri, Nyheter, Recept, Vegan, Viktväktare
Frökex Salta, spröda kex med mycket frön att knapra på före maten. 8-12 personer 2 dl mjöl t. ex vetemjöl, dinkel eller glutenfritt mjöl 1 dl sesamfrö 1 dl solroskärnor 0,5 dl linfrö 0,5 dl pumpakärnor 0,5 dl rapsolja 2 dl varmt vatten Gör så här: Sätt ugnen på 150o C...
