Veckans bjudmat – Oktoberfest
Veckans bjudmat – Oktoberfest Har du något att fira – bjud på kalas eller i alla fall en liten middag. Bubbel i glaset är fest. Jag serverar avokado med forellrom och ett torrt vitt mousserande vin till förrätt. Kokt torskrygg med pocherat ägg blir en bra...
Veckans bjudmat – Höstmiddag
Veckans bjudmat – Höstmiddag När höstkylan börjar krypa närmare känns det bra att tända ljus och bjuda vännerna på middag. Denna vecka inleder vi med rostade nötter och ett glas sherry. Jag gör en värmande svamprisotto och steker kyckling eller sojafilé till....
Veckans bjudmat – Skördefest
Veckans bjudmat – Skördefest Nu finns höstens fina råvaror i butiken. Rödbetor, potatis, kantareller, äpplen, päron och mycket mer. Jag passar på att handla svenskodlat nu när det finns möjlighet. Rödbetor med sin sötma passar bra med sältan i ädelosten. Om dina...
Veckans bjudmat – Höstfest
Veckans bjudmat – Höstfest Hösten är här med regn och rusk ibland men också fina dagar med sol. Träden börjar ändra färg från grönt till gult, orange och rött. I butikerna finns mängder med grönsaker och frukt. De första svenska äpplena har också kommit. Denna...