Veckans bjudmat – Båtmat
Veckans bjudmat – Båtmat Nu är sommaren här på riktigt. Jag sitter på en klippa och doppar tårna i ett ljummet (nåja – ganska kallt) vatten. Båten ligger väl fastknuten i en skyddande vik och kvällsolen lyser. Då är det dags att fixa middagen. Kanske får...
Veckans bjudmat – Grillsäsong
Veckans bjudmat – Grillsäsong På sommaren är matlagningen ofta lite mindre ambitiöst. Vi samlas kring grillen och äter något lätt och fräscht. Jag bjuder på knapriga pinnar med smak av parmesan eller rosmarin till ett glas vin i väntan på att maten blir klar....
Veckans bjudmat – Midsommar
Veckans bjudmat – Midsommar Denna en av sommarens sköna dagar. Det brukar nog också vara så att det kan komma några droppar regn. Till lunchen äter vi sill och färskpotatis och en somrig paj med tomater och broccoli. På kvällen börjar vi med crostini med...
Veckans bjudmat – Sommarmiddag ute
Veckans bjudmat – Sommarmiddag ute Nu har jag nog chansat lite. Tänk om det regnar. Fast jag tänker att vi ändå kan äta somrig utemat även om vi måste sitta inomhus. Före maten serverar jag lite salta nötter och ett svalt vitt vin. Kall kokt fisk är riktig...