Alla, Fiskätare, Glutenfri, IBS, Laktosfri, Nyheter, Recept, Varmrätt, Vegan, Viktväktare
Svamprisotto med stekt kycklingbröst eller sojafilé En smakrik risotto med svamp ifrån skogspromenaden eller butiken värmer i höstrusket. Till risotton serverar jag stekt majskycklingbröst eller sojafilé. 6 personer Kyckling 0,9-1 kg kycklingbröstfilé med skinn (gärna...
Alla, Fiskätare, Glutenfri, IBS, Laktosfri, Nyheter, Recept, Varmrätt, Vegan, Viktväktare
Stekt torskrygg eller sojafilé med kantareller och grön ärtpuré Jag serverar smörstekta kantareller och en knallgrön ärtpuré till den stekta torskryggen och kokt potatis. Amandine är en smakrik potatis som passar bra till torskryggen. 6 personer 8-9 hg torskrygg /...
Alla, Fiskätare, Glutenfri, IBS, Laktosfri, Nyheter, Recept, Varmrätt, Vegan, Viktväktare
Långbakad hjortstek eller Oumph med jordärtskockspuré och grönkålschips Till varmrätt serverar jag en långbakad hjortstek som fått stå i ugnen i många timmar och blivit så mör att den går att dra isär med gaffel. Hjorten får sällskap av jordärtskockspuré, rödvinssky...
Alla, Dessert, Fiskätare, Förrätt, Glutenfri, IBS, Laktosfri, Nyheter, Recept, Varmrätt, Vegan, Viktväktare
Bra att ha ombord om du får gäster Om du får oväntade gäster ombord är det bra att ha ett litet lager av snacks och mat att plocka fram Det här brukar jag ha ombord som extra Torkad tortellini med ostfyllning Krossade tomater i pappförpackning Musslor på burk...
Alla, Fiskätare, Glutenfri, IBS, Laktosfri, Nyheter, Recept, Varmrätt, Vegan, Viktväktare
Kall marinerad fläskfilé eller Oumph och färskpotatissallad Kall marinerad fläskfilé eller Oumph serveras med en färskpotatissallad. Det mesta kan du göra dagen innan. Bara att lägga upp när det är dags för kalaset. 8-10 personer Fläskfilé eller Oumph 2 kg fläskfilé...
Alla, Fiskätare, Glutenfri, IBS, Laktosfri, Recept, Varmrätt, Vegan, Viktväktare
Grillade grönsaker och tunnskivad kyckling eller kikärtsbiffar Här kan du naturligtvis använda de grönsaker du tycker bäst om. Jag använder gärna aubergine, paprika och rödlök. Den tunnskivade kycklingen blir snabbt klar på grillen. Om du hellre vill ha kikärtsbiffar...
