Alla, Fiskätare, Förrätt, Glutenfri, IBS, Laktosfri, Nyheter, Recept, Vegan, Viktväktare
Gazpacho En kall gazpacho med sensommarens fina grönsaker får inleda middagen. Den går bra att förbereda dagen innan. Antal portioner 1 gul lök 1 vitlöksklyfta 1 gurka 2 röda paprikor 2 burkar hela tomater 1 stjälk bladselleri 6 msk olivolja 3 msk vinäger Salt...
Glutenfri, IBS, Laktosfri, Nyheter, Recept, Varmrätt, Viktväktare
Helstekt entrecote med rostad morot, selleripuré och rödvinssky Här serverar jag en mör entrecote med säsongens fina morötter, selleripure och en rödvinssky. 6 personer 1 kg entrecôte (hel bit) 1 tsk salt ½ tsk malen svartpeppar 1 msk enbär (krossade) 8 hg...
Fiskätare, Glutenfri, Laktosfri, Nyheter, Recept, Varmrätt, Vegan, Viktväktare
Portabello med linser, rostad morot, selleripuré och rödvinssky Portabellon har huvudrollen och serveras med säsongens fina morötter, linser, selleripuré och rödvinssky. 6 personer 8-12 portabellosvampar (beroende på storlek) 2 vitlöksklyftor 2 burkar...
Alla, Dessert, Fiskätare, Glutenfri, IBS, Laktosfri, Recept, Vegan, Viktväktare
Hallonpaj med vaniljsås En härlig hallonpaj får avsluta middagen 6 personer 4 hg hallon 3-4 msk socker 1 msk majzena 4,5 dl havregryn 5 msk socker 120 g smör 6 portioner vaniljsås Gör så här: Sätt ugnen på 225oC. Lägg hallonen i en pajform och strö över sockret...
Fiskätare, Förrätt, Glutenfri, IBS, Laktosfri, Nyheter, Recept, Viktväktare
Färska räkor med bröd och ost Den snabbaste förrätten du kan göra. Bara att lägga upp räkor, bröd, ost, smör och kanske en färdigköpt sås. Ta gärna en paus före varmrätten så att dina middagsgäster hinner tvätta av händerna. 6 personer 1 kg räkor (helst färska...
Alla, Fiskätare, Glutenfri, IBS, Laktosfri, Nyheter, Recept, Varmrätt, Vegan, Viktväktare
Makrillfilé / sojafilé med färskpotatis och citroncrème Makrill är en känslig fisk. Den ska helst ätas alldeles nyfångad. Om du inte kan hitta nyfångad är det bättre att använda fryst. Här grillar jag makrillfiléerna på kolgrill. 6 personer 1-1,2 kg...