Alla, Fiskätare, Förrätt, Glutenfri, IBS, Laktosfri, Nyheter, Recept, Viktväktare
Skaldjursterrine eller avokado med tångkaviar Detta är en riktigt festlig entré på kalaset. Det är också bra att det går att förbereda det mesta dagen innan. Om dina gäster hellre vill ha ett veganskt alternativ kan du servera grönsaksterrine (se separat recept) 8-10...
Alla, Fiskätare, Förrätt, Glutenfri, IBS, Laktosfri, Nyheter, Recept, Vegan, Viktväktare
Grönsaksterrine Detta är verkligen en elegant entrérätt. Den är helt vegansk om du vill. Lite pillig att göra men väl värt ansträngningen. 8-10 personer 0,5 grönkålsstånd (eller färsk vitkål) 5 späda morötter 3 hg rotselleri 3 hg kålrot 150 g haricots verts 150 g...
Alla, Fiskätare, Glutenfri, IBS, Laktosfri, Nyheter, Recept, Varmrätt, Vegan, Viktväktare
Kall marinerad kyckling eller Oumph med färskpotatissallad Kall marinerad kyckling eller Oumph serveras med en färskpotatissallad. Det mesta kan du göra dagen innan. Bara att lägga upp när det är dags för kalaset. 8 -10 personer Kyckling eller Oumph 2 kg...
Alla, Dessert, Fiskätare, Glutenfri, IBS, Laktosfri, Nyheter, Recept, Vegan, Viktväktare
Hallonmoussetårta Till kaffet en frisk hallonmoussetårta. Gör tårtan dagen innan kalaset men spara garneringen till före servering. 8-10 bitar Botten 2 dl havregryn 1 dl vetemjöl / glutenfritt mjöl 1 dl socker 1 tsk bikarbonat 100 g smör/mjölkfritt margarin Mousse 3...
Alla, Fiskätare, Förrätt, Glutenfri, IBS, Laktosfri, Nyheter, Recept, Vegan, Viktväktare
Skagenröra på hjärtsallad En vacker och festlig inledning på middagen. Skagenröran fylls i blad av hjärtsallad. 6 personer Skagenröra 1 burk kräftstjärtar i lag (170 g kräftstjärtar) eller fast tofu 3 msk crème fraiche /sojafraiche 3 msk majonnäs (vanlig eller vegan)...
Alla, Fiskätare, Glutenfri, Laktosfri, Recept, Varmrätt, Vegan, Viktväktare
Stekt lax eller sojafilé med nässlor eller spenat Vårens första nässlor får bli en nässelcrème som jag serverar med stekt laxfilé eller sojafilé. 6 personer 800 g nässlor eller färsk spenat 4 dl crème fraiche (sojafraiche) smör (rapsolja) salt, svartpeppar ...
