Alla, Fiskätare, Förrätt, Glutenfri, IBS, Laktosfri, Nyheter, Recept, Varmrätt, Vegan, Viktväktare
Röror Till sommarens fräscha grönsaker serverar jag gärna några röror: Chèvrecrème, rört smör, färskost med örtkryddor och olivolja. 6 personer Chèvrecrème 150 g chèvre 1,5 dl crème fraiche Rört smör 100 g smör / mjölkfritt margarin Färskost med örtkryddor 150 g...
Alla, Dessert, Fiskätare, Glutenfri, IBS, Laktosfri, Nyheter, Recept, Vegan, Viktväktare
Hallon med vaniljglass Nu är de här – de svenska hallonen – med så mycket smak av sommar. Jag serverar dem helst enbart med vaniljglass eller lättvispad grädde. 6 personer 2 kartonger färska hallon (helst svenska) 1 l vanijglass (vanlig, laktosfri eller...
Alla, Fiskätare, Förrätt, Glutenfri, IBS, Laktosfri, Recept, Vegan, Viktväktare
Rostade nötter Något salt att knapra på till ett glas vin kan vara gott före maten. Här kan du välja de nötter du tycker är godast. Blanda gärna i t. ex. pumpafrön. 6-8 personer 200 g sötmandel 200 g cashewnötter 100 g pumpakärnor 1 äggvita eller 1 msk olivolja 1,5...
Alla, Fiskätare, Glutenfri, IBS, Laktosfri, Nyheter, Recept, Varmrätt, Vegan, Viktväktare
Skärgårdsgryta med bulgur Här serverar jag en saffransdoftande skärgårdsgryta – kanske med egenfångad fisk – annars går det naturligtvis bra med fryst. Musslor på burk är helkonserv och behöver inte kylförvaras. Har du kyl ombord är det gott med...
Alla, Dessert, Fiskätare, Glutenfri, IBS, Laktosfri, Nyheter, Recept, Vegan, Viktväktare
Fruktsallad med kardemummayoghurt En fräsch fruktsallad får bli efterrätt. Här kan du ta den frukt har kvar i fruktskålen efter helgerna. Till fruktsalladen serverar jag yoghurt/sojgurt som jag blandat med kardemumma. 6 personer 5-7 frukter av valfri sort eller...
Alla, Dessert, Fiskätare, Förrätt, Glutenfri, IBS, Laktosfri, Nyheter, Recept, Varmrätt, Vegan, Viktväktare
Bra att ha ombord om du får gäster Om du får oväntade gäster ombord är det bra att ha ett litet lager av snacks och mat att plocka fram Det här brukar jag ha ombord som extra Torkad tortellini med ostfyllning Krossade tomater i pappförpackning Musslor på burk...
