Alla, Fiskätare, Förrätt, Glutenfri, IBS, Laktosfri, Nyheter, Recept, Vegan, Viktväktare
Ugnsbakade rödbetor med ädelost Rödbetorna med sin sötma passar bra med sältan i ädelosten. 6 personer 0,5 kg rödbetor Rapsolja 100 g ädelost (t ex Kvibille ädel) Eventuellt örtsalt eller flingsalt Gör så här: Sätt ugnen på 200oC. Skala rödbetorna och dela i mindre...
Alla, Fiskätare, Glutenfri, IBS, Laktosfri, Nyheter, Recept, Varmrätt, Vegan, Viktväktare
Stekt torskrygg eller sojafilé med kantareller och grön ärtpuré Jag serverar smörstekta kantareller och en knallgrön ärtpuré till den stekta torskryggen och kokt potatis. Amandine är en smakrik potatis som passar bra till torskryggen. 6 personer 8-9 hg torskrygg /...
Alla, Fiskätare, Glutenfri, IBS, Laktosfri, Nyheter, Recept, Varmrätt, Vegan, Viktväktare
Långbakad hjortstek eller Oumph med jordärtskockspuré och grönkålschips Till varmrätt serverar jag en långbakad hjortstek som fått stå i ugnen i många timmar och blivit så mör att den går att dra isär med gaffel. Hjorten får sällskap av jordärtskockspuré, rödvinssky...
Alla, Dessert, Fiskätare, Förrätt, Glutenfri, IBS, Laktosfri, Nyheter, Recept, Varmrätt, Vegan, Viktväktare
Bra att ha ombord om du får gäster Om du får oväntade gäster ombord är det bra att ha ett litet lager av snacks och mat att plocka fram Det här brukar jag ha ombord som extra Torkad tortellini med ostfyllning Krossade tomater i pappförpackning Musslor på burk...
Alla, Fiskätare, Förrätt, Glutenfri, IBS, Laktosfri, Nyheter, Recept, Vegan, Viktväktare
Sallad med melon och prosciutto/valnötter En lätt och fräsch förrätt som serveras medan varmrätten grillas. En sallad med melon med nymalen svartpeppar på toppen. 6 personer 1 liten Galiamelon 120 g prosciutto eller annan lufttorkad skinka eller 3 nävar valnötter...
Alla, Fiskätare, Förrätt, Glutenfri, IBS, Laktosfri, Nyheter, Recept, Vegan, Viktväktare
Kokta rödbetor med rödlökssmör Kokta färska rödbetor är verkligen sommarmat. Jag serverar dem som min gudmor alltid gjort: med rört smör och finhackad rödlök. Antal portioner 2 knippor små färska rödbetor 100 g smör / mjölkfritt margarin 1 rödlök finhackad Flingsalt...
