Alla, Fiskätare, Glutenfri, Laktosfri, Recept, Varmrätt, Vegan, Viktväktare
Portabello med linser och ljummen potatissallad När portabellon får steka långsamt med vitlök sprider sig en härlig doft. Servera den med linser och en ljummen potatissallad 6 personer 4-8 Portabellosvampar (beroende på storlek) 1 vitlöksklyfta 1 burk konserverade...
Alla, Fiskätare, Förrätt, Glutenfri, IBS, Laktosfri, Recept, Vegan, Viktväktare
Sallad med melon och rökt renstek/vegobacon I denna sallad kombinerar vi fräsch sallad med melon och rökt renstek eller vegobacon 6 personer 500 g blandade salladssorter 300 g melon valfri sort 200 g rökt renstek eller vegobacon olivolja svartpeppar Gör så här: Skölj...
Alla, Glutenfri, IBS, Laktosfri, Recept, Varmrätt, Viktväktare
Helstekt entrecôte med rostad morot, selleripuré och rödvinssky Här kommer en klassiker: Entrecôte med rotsaker i olika former. Jag väljer svenskt kött för kvalitén och de öppna landskapens skull. De svenska rotsakerna är fortfarande bra så de får bli tillbehör. 6...
Alla, Dessert, Fiskätare, Glutenfri, IBS, Laktosfri, Recept, Vegan, Viktväktare
Fruktsallad med kardemummayoghurt Till efterrätt bjuder jag på en härlig fruktsallad som alla (också den som är viktväktare) kan unna sig. 6 personer 6-7 frukter av valfri sort 1 pressad apelsin 1 msk honung 3 dl turkisk yoghurt 2 tsk kardemumma (malen eller...
Alla, Glutenfri, IBS, Laktosfri, Varmrätt, Viktväktare
Lammfärsbiffar med grovt potatismos Antal portioner 0,6 kg lammfärs 1-2 vitlöksklyftor, pressade 600-700 g Potatis (gärna mjölig) 3-4 dl mjölk 2 msk smör salt och svartpeppar Gör så här: Sätt på ugnen, 225 oC Skala potatisen och koka till den blir mjuk. Värm mjölken...
Alla, Fiskätare, Glutenfri, IBS, Laktosfri, Recept, Varmrätt, Viktväktare
Stekt lax med saffransrisotto och ruccola 4 personer 600 g laxfilé salt, svartpeppar smör, rapsolja 3 dl risottoris 1 paket saffran olivolja 1 schalottenlök (hackad) 2 dl torrt vitt vin 5 dl grönsaksbuljong (varm) 1 dl parmesanost salt, svartpeppar Gör så här:...
