Veckans bjudmat V15

Dags för en av årets stora mathelger. Om lunchen var ägg och sill kommer här förslag på meny för en middag i påsk. Här finns något för alla. Som förrätt blir det lite plockmat som även går att ta till ett glas mousserande vin.

Förrätt

Snittar med kräftskagen / Snittar med regnbågsrom/tångkavia

Kan göras glutenfri, laktosfri och för vegan, IBS, viktväktare och pescetarian/fiskätare – se recept

Vinförslag: Geisweiler Cremant de Bourgogne Brut nr 7635, 119:-

Varmrätt

Ljummen sallad med färskpotatis, spenat och mangold serveras med ugnsbakad lax eller stekta sojafiléer

Kan göras glutenfri, laktosfri och för vegan, IBS, viktväktare och pescetarian/fiskätare – se recept

Vinförslag: Couvent des Jacobins Chardonnay nr 5798, 149:-

Dessert

Påskbakelse

Kan göras glutenfri, laktosfri och för vegan, IBS, viktväktare och pescetarian/fiskätare – se recept

Till bakelsen är det nog godast med kaffe eller te

Recepten hittar du på hemsidan  https://kajsasmatspecial.se