Veckans bjudmat – Helgmiddag

Nu får vi lära oss skriva 2018. Så här direkt efter nyår finns det kanske lite kvar av grönkål, äpplen och nötter. Här kommer en meny där du kan använda det du har kvar. Har du inte äpplen så kan du ta apelsin istället i salladen och hasselnötterna till efterrätten kan bytas mot mandel. Jag tycker det är viktigt att inte slänga mat i onödan.

/ Kajsa

Förrätt

Grönkålssallad med äpple och valnötter

Kan göras glutenfri, laktosfri och för vegan, IBS, viktväktare och pescetarian/fiskätare – se recept

Vinförslag: Trimbach Riesling nr 2639, 145:-

Varmrätt

Stekt gösfilé eller sojafilé med örtsås

Kan göras glutenfri, laktosfri och för vegan, IBS, viktväktare och pescetarian/fiskätare – se recept

Vinförslag: Trimbach Riesling nr 2639, 145:-

Dessert

Vaniljglass med chokladsås och rostade hasselnötter

Kan göras glutenfri, laktosfri och för vegan, IBS, viktväktare och pescetarian/fiskätare – se recept

Vinförslag: Gramam’s Late Bottled Vintage nr 8000, 169:-