Alla, Fiskätare, Glutenfri, IBS, Laktosfri, Nyheter, Recept, Varmrätt, Vegan, Viktväktare
Långbakad hjortstek eller Oumph med jordärtskockspuré och grönkålschips Till varmrätt serverar jag en långbakad hjortstek som fått stå i ugnen i många timmar och blivit så mör att den går att dra isär med gaffel. Hjorten får sällskap av jordärtskockspuré, rödvinssky...
Alla, Dessert, Fiskätare, Förrätt, Glutenfri, IBS, Laktosfri, Nyheter, Recept, Varmrätt, Vegan, Viktväktare
Bra att ha ombord om du får gäster Om du får oväntade gäster ombord är det bra att ha ett litet lager av snacks och mat att plocka fram Det här brukar jag ha ombord som extra Torkad tortellini med ostfyllning Krossade tomater i pappförpackning Musslor på burk...
Alla, Fiskätare, Förrätt, Glutenfri, IBS, Laktosfri, Nyheter, Recept, Vegan, Viktväktare
Sallad med melon och prosciutto/valnötter En lätt och fräsch förrätt som serveras medan varmrätten grillas. En sallad med melon med nymalen svartpeppar på toppen. 6 personer 1 liten Galiamelon 120 g prosciutto eller annan lufttorkad skinka eller 3 nävar valnötter...
Alla, Fiskätare, Förrätt, Glutenfri, IBS, Laktosfri, Nyheter, Recept, Vegan, Viktväktare
Kokta rödbetor med rödlökssmör Kokta färska rödbetor är verkligen sommarmat. Jag serverar dem som min gudmor alltid gjort: med rört smör och finhackad rödlök. Antal portioner 2 knippor små färska rödbetor 100 g smör / mjölkfritt margarin 1 rödlök finhackad Flingsalt...
Alla, Fiskätare, Förrätt, Glutenfri, IBS, Laktosfri, Nyheter, Recept, Vegan, Viktväktare
Gratinerade sniglar eller musslor eller champinjoner Sniglar med vitlök och persilja är en fransk klassiker som ska serveras riktigt bubblande het, gärna med baguette att suga upp det goda smöret med. Om du vill byter du sniglarna mot musslor eller champinjonhattar. 6...
Alla, Dessert, Fiskätare, Glutenfri, IBS, Recept, Vegan, Viktväktare
Urval av franska ostar Här tar du naturligtvis de ostar du tycker om. Det finns mycket att välja på. Ta gärna ostar med olika karaktär. T. ex. en hårdost en kittost, en blåmögelost och en vitmögelost. Det behövs inte något recept – bara en bra ostkniv. 6...
