Blogg | Kajsas mat special

Veckans bjudmat – Trädgårdsfest

Veckans bjudmat – Trädgårdsfest Augusti kommer med lite mörkare kvällar. Då kan vi tända ljus när vi sitter ute i kvällningen (om det är varmt och skönt förstås). Nu är de svenska tomaterna och potatisen som allra finast. Våra svarta vinbär är också mogna. Vi...

Tomatsallad

Alla, Fiskätare, Förrätt, Glutenfri, IBS, Laktosfri, Recept, Vegan, Viktväktare

Tomatsallad Absolut enklast tänkbara förrätt – men såå gott. 6 personer 500 g fasta tomater 200 g mozzarella/tofu med mozzarellasmak 1 kruka basilika olivolja svartpeppar Gör så här: Skär tomater och mozzarella/tofu i skivor och varva på förrättstallrikar Plocka...

Grillad kyckling eller vegofilé med rostad potatis och tsatsiki

Alla, Fiskätare, Glutenfri, IBS, Laktosfri, Nyheter, Recept, Varmrätt, Vegan, Viktväktare

Grillad kyckling eller vegofilé med rostad potatis och tsatsiki Kycklingen eller vegofiléerna får grilla medan vi sitter på verandan i kvällssolen. Om det är eldningsförbud går det självklart att steka kycklingen i ugnen. Om det regnar drar vi ut markisen. Potatisen...

Svartvinbärssorbet

Alla, Dessert, Fiskätare, Glutenfri, IBS, Laktosfri, Nyheter, Recept, Vegan, Viktväktare

Svartvinbärssorbet Svarta vinbär som blivit riktigt mogna på busken får en härlig sötma. Jag gör en sorbet fullmatad med smak. 6 personer 300 g svarta vinbär 1,5 dl vatten 1,5 dl socker 3 msk pressad citron Gör så här: Koka upp socker och vatten Lägg i bären och låt...

Veckans bjudmat – Grönsaksfest

Veckans bjudmat

Veckans bjudmat – Grönsaksfest Nu är det äntligen dags för en av höjdpunkterna på sommaren. Butiker och torgstånd dignar av fina svenska grönsaker. Kronärtskocka, rödbetor, gulbetor, morötter, potatis, lök, sallad, broccoli och mycket mer. Nu har hallonen kommit...