Blogg | Kajsas mat special

Vilket är ditt favoritrecept?

Vilket är ditt favoritrecept? Har du något favoritrecept bland recepten här på kajsasmatspecial.se? Eller har du något recept du vill dela med dig av, som passar många olika behov gällande specialkost? Jag blir jätteglad om du vill dela med dig av erfarenheter eller...

Skördefest

Nyheter, Veckans bjudmat

Skördefest Nu finns höstens fina råvaror i butiken. Rotsaker, potatis, äpplen och mycket mer. Jag passar på att handla svenskodlat nu när det finns möjlighet. I förrätten möter svenska råvaror asiatiska smaker. Till varmrätt serverar jag hjortfärsbiffar med ädelostsås...

Grönsaker med nori, soja och wasabi

Alla, Fiskätare, Förrätt, Glutenfri, IBS, Laktosfri, Nyheter, Recept, Vegan, Viktväktare

Grönsaker med nori, soja och wasabi Här möts svenska rotsaker med asiatiska smaker. Det blir en härlig mix. 6 personer 2 morötter 1 palsternacka 1 bit rotselleri 1 bit purjolök 1 klyfta vitkål eller 1 persiljerot 1 ark noriblad 6 msk japansk soja 6 tsk wasabipasta Gör...

Hjortfärsbiffar med ädelostsås, ruccola och klyftpotatis

Glutenfri, IBS, Laktosfri, Nyheter, Recept, Varmrätt, Viktväktare

Hjortfärsbiffar med ädelostsås, ruccola och klyftpotatis Här framträder flera smaker som kompletterar varandra: Hjortfärsbiffarnas smak av skog, ädelostens sälta och ruccolans pepprighet. Klyftpotatisen bygger en brygga för smakerna. 6 personer Hjortfärsbiffar 800 g...

Rödbets- och kikärtsbiffar med pepparrotssås, ruccola och klyftpotatis

Alla, Fiskätare, Glutenfri, IBS, Laktosfri, Nyheter, Recept, Varmrätt, Vegan, Viktväktare

Rödbets- och kikärtsbiffar med pepparrotssås, ruccola och klyftpotatis Rödbetorna ger en mustig smak åt dessa biffar. Jag serverar dem med klyftpotatis och en sås med riven pepparrot. Vid serveringen strör jag över krossade frasiga rotfruktschips. 6 personer...