Veckans bjudmat – Vårvinterkalas

Nu droppar det från taket och i lä i solen är det riktigt skönt mitt på dagen. Till kvällen blir det fortfarande kallt. En fisk och skaldjursgryta värmer gott. Om du hellre vill göra en vegansk gryta – byt ut fisk och skaldjur mot sojafilé. Förrätten får bli krustader med skagenröra eller tångkaviar. Som avslutning på middagen serverar jag  en len chokladmousse

/ Kajsa

Förrätt

Krustader med skagenröra eller tångkaviar

Kan göras glutenfri, laktosfri och för vegan, IBS, viktväktare och pescetarian/fiskätare – se recept

Vinförslag: Chateau Coucheroy Sauvignon Blanc nr 4136, 129:
Alkoholfritt: Bäst med alkoholfri öl

Varmrätt

Fisk- och skadjursgryta med surdegsbröd

Kan göras glutenfri, laktosfri och för vegan, IBS, viktväktare och pescetarian/fiskätare – se recept

Vinförslag: Chateau Coucheroy Sauvignon Blanc nr 4136, 129:
Alkoholfritt: Bäst med alkoholfri öl

Dessert

Chokladmousse

Kan göras glutenfri, laktosfri och för vegan, IBS, viktväktare och pescetarian/fiskätare – se recept

Vinförslag: Lenz Mozer Trockenbeerenauslese nr 12920, 169:-