Veckans bjudmat – Höstfest

Hösten är här med regn och rusk ibland men också fina dagar med sol. Träden börjar ändra färg från grönt till gult, orange och rött. I butikerna finns mängder med grönsaker och frukt. De första svenska äpplena har också kommit. Denna vecka blir det bjudmat i den tidiga höstens tecken. Jag gör viltfärsbiffar eller rödbetsbiffar och serverar med klyftpotatis. Till efterrätt blir det säsongens första äppelpaj med vispad grädde.

/ Kajsa

Före maten

Dinkelpinnar

Kan göras laktosfri och för vegan, IBS, viktväktare och pescetarian/fiskätare – se recept

Vinförslag: Fontanafredda Ebbio Nebbiolo nr 22300, 109:-

Varmrätt

Hjortfärsbiffar med ädelostsås eller Rödbetsbiffar med pepparrotssås, ruccola och klyftpotatis

Kan göras glutenfri, laktosfri och för vegan, IBS, viktväktare och pescetarian/fiskätare – se recept

Vinförslag: Fontanafredda Ebbio Nebbiolo nr 22300, 109:-

Dessert

Äppelpaj med vispad grädde

Kan göras glutenfri, laktosfri och för vegan, viktväktare och pescetarian/fiskätare – se recept

Till äppelpajen är det nog godast med kaffe eller te