Veckans bjudmat – Grönsaksfest

Nu är det äntligen dags för en av höjdpunkterna på sommaren. Butiker och torgstånd dignar av fina svenska grönsaker. Kronärtskocka, rödbetor, gulbetor, morötter, potatis, lök, sallad, broccoli och mycket mer. Nu har hallonen kommit också. Det är dags att ha grönsaksfest. Nu kokar och grillar vi grönsaker och äter med goda röror och kanske lite grillad kyckling, halloumi, lax eller sojafilé. Välj de grönsaker du tycker bäst om.                                              / Kajsa

Grönsaker

Kokta och grillade grönsaker

Är glutenfritt, laktosfritt och för vegan. Kan göras för IBS, viktväktare och pescetarian/fiskätare – se recept

Tillbehör

Grillad kycklingfilé, halloumi, laxfilé eller sojafilé

Är glutenfritt och laktosfritt.  Kan göras för vegan, IBS, viktväktare och pescetarian/fiskätare – se recept

Röror

Chevrècrème, rört smör, färskost med örtkryddor och olivolja

Kan göras glutenfri, laktosfri och för vegan, IBS, viktväktare och pescetarian/fiskätare – se recept

Vinförslag: Briccotondo Barbera nr 2773, 89:-
Alkoholfritt: Alkoholfri öl

Dessert

Hallon med vaniljglass

Kan göras glutenfri, laktosfri och för vegan, IBS, viktväktare och pescetarian/fiskätare – se recept

Vinförslag: Asti Cinzano nr 7711, 79:-