Veckans bjudmat – Aprilmiddag
Veckans bjudmat – Aprilmiddag Åhhh vad jag längtar efter våren – den har lurat oss länge nu. Jag har faktiskt hört koltrasten och sett snödroppar så nu är den nog på gång. Det känns bra med lite lättare mat. Till förrätt är det lite festligt med bubbel med...
Veckans bjudmat – Påskbuffé
Veckans bjudmat – Påskbuffé Nu är det dags för en av årets stora mathelger. Även om vi fortfarande väntar på våren äter vi gärna vårlig mat. Jag dukar upp en buffé med många favoriter. Påskbuffé Påskmat Gästernas önskemål Glutenfri Laktosfri...
Veckans bjudmat – Marsmiddag
Veckans bjudmat – Marsmiddag Nu lyser solen utanför men det är fortfarande inte riktigt vår. Nu skulle det vara skönt med lite värme. Denna vecka lagar jag mat i ugnen. Före maten tar vi dinkelpinnar och ett glas vin eller öl. Till varmrätt serverar jag...
Veckans bjudmat – Spansk afton
Veckans bjudmat – Spansk afton I väntan på våren bjuder jag på matminnen från Barcelona. Före maten blir det oliver, lufttorkad skinka och Manchegoost tillsammans med ett glas sherry. Varmrätten är förstås paella som kan varieras på flera sätt för att passa dina...