Teriyakilax eller sojafilé med svart ris, ingefärssås och grön sjögrässallad
Lax med asiatiska smaker där ingefäran höjer hettan. Svart ris är både vackert och gott.
6 personer
Lax/sojafilé
- 7-9 hg laxfilé utan skinn / sojafilé
- 1-2 vitlöksklyftor (riven eller pressad)
- 1 msk flytande honung (eller ljus sirap)
- 1 msk ingefära (riven)
- 0,5 dl japansk soja
Ingefärssås
- 1 msk ingefära (riven)
- 1 tsk flytande honung (eller ljus sirap)
- 1 krm salt
- 3 dl turkisk yoghurt/soygurt
Till servering
- 4 portioner svart ris
- 2 hg grön sjögrässallad
![OBS! Viktigt att fylla i!](https://kajsasmatspecial.se/wp-content/uploads/2017/11/Asiatisk-lax.jpg)
Gör så här:
Lax
- Skär laxen i bitar
- Blanda marinaden och häll över laxen
- Marinera i minst 30 minuter
- Sätt på ugnen på 225oC
- Lägg laxbitarna på bakplåtspapper på plåt
- Stek laxen i ugn ca 10-15minuter
Sojafilé
- Blanda marinaden och häll över bitar av sojafilé
- Marinera i minst 30 minuter
- Stek sojafilébitarna i rapsolja i stekpanna
Ingefärssås
- Blanda ingredienserna till såsen
Till servering
- Koka det svarta riset enligt förpackningen
- Servera laxen/sojafilén med ris, ingefärssås och grön sjögrässallad
![](https://kajsasmatspecial.se/wp-content/uploads/2017/03/green.png)
Glutenfri
![](https://kajsasmatspecial.se/wp-content/uploads/2017/03/yellow.png)
Laktosfri
Använd laktosfri yoghurt
![](https://kajsasmatspecial.se/wp-content/uploads/2017/03/yellow.png)
Vegan
Använd sojafilé och soygurt
Så här läser du symbolerna
![](https://kajsasmatspecial.se/wp-content/uploads/2017/03/red.png)
Röd
Undvik
![](https://kajsasmatspecial.se/wp-content/uploads/2017/03/yellow.png)
Gul
Anpassa receptet
![](https://kajsasmatspecial.se/wp-content/uploads/2017/03/green.png)
Grön
Använd
![](https://kajsasmatspecial.se/wp-content/uploads/2017/03/yellow.png)
IBS
Använd laktosfri yoghurt. Uteslut vitlök och byt honung mot ljus sirap.
![](https://kajsasmatspecial.se/wp-content/uploads/2017/03/green.png)
Viktväktare
![](https://kajsasmatspecial.se/wp-content/uploads/2017/03/green.png)
Fiskätare
Dryckesförslag
Dr L halvtorr riesling nr 7218, 89:-