Hovdessert – glass med chokladsås, maränger och banan
Jag bjuder gärna på ”Hovdessert” när det kommer barn på middag. Även vuxna brukar uppskatta den.
6 personer
- 1 l vaniljglass – egengjord (se separat recept) eller köpt
- 3 dl små maränger (vanliga eller vego)
- 3 bananer
- 2 dl vispad grädde eller sojagrädde
Chokladsås
- 0,5 dl socker
- 0,5 dl kakao
- 0,5 dl vatten

Gör så här:
Chokladsåsen
- Blanda socker, kakao och vatten
- Koka upp i mikron
- Rör om i såsen och koka upp igen
- Såsen tjocknar när den kallnat
Servering
- Skala bananen och skär i bitar
- Skeda upp vaniljglassen
- Varva glass, maränger, banan, chokladsås och vispgrädde på ett fat med kanter
- Servera genast

Glutenfri

Laktosfri
Använd laktosfri glass och grädde

Vegan
Använd vegoglass, sojavisp och vegomaränger
Så här läser du symbolerna

Röd
Undvik

Gul
Anpassa receptet

Grön
Använd

IBS
Använd laktosfri glass och grädde

Viktväktare
Använd mager vaniljglass och uteslut grädden. Ta lite maränger och chokladsås.

Fiskätare
Dryckesförslag
Graham’s Six Grapes Port nr 8045, 139:-