Hovdessert – glass med chokladsås, maränger och banan
Jag bjuder gärna på ”Hovdessert” när det kommer barn på middag. Även vuxna brukar uppskatta den.
6 personer
- 1 l vaniljglass – egengjord (se separat recept) eller köpt
- 3 dl små maränger (vanliga eller vego)
- 3 bananer
- 2 dl vispad grädde eller sojagrädde
Chokladsås
- 0,5 dl socker
- 0,5 dl kakao
- 0,5 dl vatten
Gör så här:
Chokladsåsen
- Blanda socker, kakao och vatten
- Koka upp i mikron
- Rör om i såsen och koka upp igen
- Såsen tjocknar när den kallnat
Servering
- Skala bananen och skär i bitar
- Skeda upp vaniljglassen
- Varva glass, maränger, banan, chokladsås och vispgrädde på ett fat med kanter
- Servera genast
Glutenfri
Laktosfri
Använd laktosfri glass och grädde
Vegan
Använd vegoglass, sojavisp och vegomaränger
Så här läser du symbolerna
Röd
Undvik
Gul
Anpassa receptet
Grön
Använd
IBS
Använd laktosfri glass och grädde
Viktväktare
Använd mager vaniljglass och uteslut grädden. Ta lite maränger och chokladsås.
Fiskätare
Dryckesförslag
Graham’s Six Grapes Port nr 8045, 139:-