Chokladmousse
Som avslutning – en len och krämig chokladmousse.
6 personer
Vanlig chokladmousse
- 1 hg mörk choklad (70%)
- 3 msk riktigt starkt kaffe
- 1 äggula
- 3 dl vispgrädde
- Bitar av mörk choklad till garnering
Chokladmousse vegan
- 1,5 hg mörk choklad, vegansk
- 3 msk riktigt starkt kaffe
- 3 dl GoGreen visp (kylskåpskall)
- Bitar av mörk choklad till garnering
Gör så här:
- Bryt sönder chokladen och smält i det varma kaffet och låt svalna lite
- Rör i äggulan (ej vegan)
- Vänd ner den vispade grädden
- Fyll i små portionsglas och ställ i kylen att stelna (gärna över natten)
- Garnera glasen med en bit mörk choklad
.
Glutenfri
Laktosfri
Använd laktosfri grädde.
Vegan
Välj alternativet för vegan
IBS
Använd laktosfri grädde.
Viktväktare
Nja, liten portion?
Fiskätare
Dryckesförslag
Vinförslag: Lenz Mozer Trockenbeerenauslese nr 12920, 169:-
Dryckesförslag
Vinförslag: Portvin Graham’s Late Bottled Vintage nr 8000, 169:-